マカロニグラタンレシピ化

6年前よりノワドココ流にアレンジした洋風料理の商品化をし

全国にカタログ販売を行っています。

その代表料理が煮込みハンバーグやローストビーフなのですが

煮込みハンバ―グに関しましては、郵政の頒布会で

今まで約8万個以上は販売したと思います。

今回はマカロニグラタンのレシピ化の試作です。

マカロニの歯ごたえとソ－スの味のバランスを研究中です。

アメリケ―ヌソ－ス(オマ－ル海老のフレンチの代表的なソ－ス)

の味の濃さや甘さ、切れの良さを研究中！

もう何度食べたか分からないぐらい食べています。

あともう少し・・・