06-4256-8689
〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
【ランチ】11:30～14:30（LO.14:00)【ディナー】 17：30～22：30（LO.21:30)定休日/月曜日・火曜日
人生最後の葉ボタン
シェフのお父さんは菊作り名人として活躍されていたのですが、
これはお正月の葉ボタンが、春になり黄色い花を咲かせました。
人生最後の葉ボタンになるかもしれないということで、
出来るだけ飾っておくそうです。
料理教室の勉強中です。
料理人にとって何かをしながら料理を作ることは必須科目です。
例えばカウンターのお店で料理を作りながら、
お客様と世間話をすることはごく当たり前のことですが、
本当は非常に難しいことです。
何かを聞くだけだと簡単ですが、
タイミングよく作らなければいけない料理を
完璧に作ろうとするのは至難の業です。
料理教室で説明しながら 料理を作るのは僕にとっては 未来、独立して自分のお店で お客様と楽しく話ができる大切な勉強です。
電話番号 06-4256-8689 住所 〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32 営業時間 ランチ：11:30～14:30（LO.14:00) ディナー：17：30～21：30（LO.20:30)※ディナ－タイムは要前日予約 定休日 月曜日・火曜日
メールより前日ご予約頂きますともれなく【本日のピクルス】を無料サ―ビスさせて頂きます。 メールアドレス：shop@noix-de-coco.shop-pro.jp 名前、電話、日時、単品(当日に承ります)又はコ－ス料理(ディナ－タイムは要前日予約)
ネットショップでは日本一に３度輝いたロ－ストビ―フをはじめ、テレビや雑誌などでも紹介された多数の商品を 販売中です。大切な方への贈り物や、記念日のご家庭で豪華なディナー にお楽しみください。 ネットショップノワドココ➡http://img11.shop-pro.jp/PA01056/276/etc/title.jpg
24/02/23
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シェフのお父さんは菊作り名人として活躍されていたのですが、
これはお正月の葉ボタンが、春になり黄色い花を咲かせました。
人生最後の葉ボタンになるかもしれないということで、
出来るだけ飾っておくそうです。
料理教室の勉強中です。
料理人にとって何かをしながら料理を作ることは必須科目です。
例えばカウンターのお店で料理を作りながら、
お客様と世間話をすることはごく当たり前のことですが、
本当は非常に難しいことです。
何かを聞くだけだと簡単ですが、
タイミングよく作らなければいけない料理を
完璧に作ろうとするのは至難の業です。
料理教室で説明しながら
料理を作るのは僕にとっては
未来、独立して自分のお店で
お客様と楽しく話ができる大切な勉強です。
電話番号 06-4256-8689
住所 〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
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定休日 月曜日・火曜日
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メールアドレス：shop@noix-de-coco.shop-pro.jp
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