今日はノワドココで提供しているお料理についてお話させていただきます。
今日はノワドココで提供しているお料理についてお話させていただきます。
06-4256-8689
〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
【ランチ】11:30～14:30（LO.14:00)
【ディナー】 17：30～22：30（LO.21:30)
定休日/月曜日・火曜日
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【ディナー】 17：30～22：30（LO.21:30)
定休日/月曜日・火曜日
今日はノワドココで提供しているお料理についてお話させていただきます。
提供しているお料理について
お話させていただきます。
プロヴァンス風テリーヌです。
プロヴァンスとは南フランスのことで、
にんにく、オリーブ、香辛料
などを使ったお料理のことです。
シェフは南フランスで修行した経験があり、南フランスの
アビニョンという所で、戦時中、
なので、シェフが作る料理は自然と南フランス産のワインと
相性が良いです。
僕も昔はタイムなど名前も聞いたことすらなかったですが、
今では美味しいと感じるようになりました。
また鶴首南京やロマネスコなど
珍しい野菜もノワドココで
初めて知りました。
鶴首南京は名前のまま鶴の首のような南京、
ロマネスコとはカリフラワーと
ブロッコリーの掛け合わせ品種です。
まだまだ知らない食材がたくさんありますが、
もっともっと勉強して
面白い知識を増やしていきたいです。
電話番号 06-4256-8689
住所 〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
営業時間 ランチ：11:30～14:30（LO.14:00) ディナー：17：30～21：30（LO.20:30)※ディナ－タイムは要前日予約
定休日 月曜日・火曜日
メールより前日ご予約頂きますともれなく【本日のピクルス】を無料サ―ビスさせて頂きます。
メールアドレス：shop@noix-de-coco.shop-pro.jp
名前、電話、日時、単品(当日に承ります)又はコ－ス料理(ディナ－タイムは要前日予約)
ネットショップでは日本一に３度輝いたロ－ストビ―フをはじめ、テレビや雑誌などでも紹介された多数の商品を
販売中です。大切な方への贈り物や、記念日のご家庭で豪華なディナー にお楽しみください。
ネットショップノワドココ➡http://img11.shop-pro.jp/PA01056/276/etc/title.jpg