甘エビのココナッツグリーンカレーの作り方
甘エビのココナッツグリーンカレーの作り方
06-4256-8689
〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
【ランチ】11:30～14:30（LO.14:00)
【ディナー】 17：30～22：30（LO.21:30)
定休日/月曜日・火曜日
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【ランチ】11:30～14:30（LO.14:00)
【ディナー】 17：30～22：30（LO.21:30)
定休日/月曜日・火曜日
甘エビのココナッツグリーンカレーの作り方
甘エビのココナッツグリーンカレーの作り方です。
まずオリーブオイルでニンニクと生姜を炒めます。
次にグリーンカレーを加えて一緒炒めます。
そこに白ワインを加えて
アルコールを飛ばしながら
炒めます。
甘エビのソースとアメリケーヌソースを加えて味を整えます。
そこに2種類の玉ねぎを加えます。
一つは飴色まで炒めた甘い玉ねぎ、二つ目はミキサーにかけたさっぱり玉ねぎです。
最後にココナッツミルクと生クリーム、ドライトマトを加えて仕上げていきます。
味見して完成です。
オマール海老フォンドヴォーカレーは辛口ですが、今回のココナッツカレーは中辛ぐらいの味付けですので、
お好みでお召し上がりください。
来週中頃には店頭で販売する予定ですので、お近くの方は是非味見してみてくださいね。
電話番号 06-4256-8689
住所 〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
営業時間 ランチ：11:30～14:30（LO.14:00) ディナー：17：30～20：30（LO.19:30)※ディナ－タイムは要前日予約
定休日 月曜日・火曜日
メールアドレス：shop@noix-de-coco.shop-pro.jp
名前、電話、日時、単品(当日に承ります)又はコ－ス料理(ディナ－タイムは要前日予約)
ネットショップでは日本一に３度輝いたロ－ストビ―フをはじめ、テレビや雑誌などでも紹介された多数の商品を
販売中です。大切な方への贈り物や、記念日のご家庭で豪華なディナー にお楽しみください。
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