バームクーヘン豚とは？

「バームクーヘン豚」という豚の名前を聞いたことはありませんか？
お菓子で有名なバームクーヘンですが、最後に「豚」と付いていると驚いてしまいますよね。
今回は、そんなバームクーヘン豚についてまとめました。

バームクーヘン豚の名前の由来

バームクーヘンは筒状に細長く焼き上げるお菓子で、両端を切り落としてから、適度なサイズにカットして販売します。
そのため、切れ端が売れ残りとしてできてしまうのです。
バームクーヘン豚は、このバームクーヘンの端を餌に与えて育てた豚のことを言います。
甘いバームクーヘンを餌にしているところから、「バームクーヘン豚」の名前がついたというわけですね。

バームクーヘン豚の味わいとは？

バームクーヘンは甘いお菓子ですので、バームクーヘンを食べて育ったバームクーヘン豚の肉もまた、甘い味わいになるのが特徴です。
餌によって肉の味わいが変わるところが、バームクーヘン豚の最大の特徴と言えます。
バームクーヘンが好きな方なら、一度は味わってみる価値があるのではないでしょうか。

バームクーヘン豚に適した料理は？

バームクーヘン豚は、甘い味わいとともにやわらかな肉質が特徴です。
そのため、肉質のやわらかさを生かせる煮込み料理に適しています。
また、豚の角煮もおすすめです。
じっくりと煮込んだバームクーヘン豚は、もともとの甘い肉質と相まって絶品の料理に仕上がります。

まとめ

「バームクーヘン豚」という特徴的な名前の由来と味わい、そして適した料理について見てきました。
機会があれば、ぜひバームクーヘン豚を味わってみてくださいね。
当店では、豚を使ったさまざまなグルメをインターネット通販にてご提供しております。
どうぞお気軽にご利用ください。