本日はカニエビトマトクリームパスタをしました。
本日はカニエビトマトクリームパスタをしました。
06-4256-8689
〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
【ランチ】11:30～14:30（LO.14:00)
【ディナー】 17：30～22：30（LO.21:30)
定休日/月曜日・火曜日
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【ディナー】 17：30～22：30（LO.21:30)
定休日/月曜日・火曜日
本日はカニエビトマトクリームパスタをしました。
本日はカニエビトマトクリームパスタをしました。
今回のパスタは非常にレベルが高く、カニエビトマトソースでパスタを和えて仕上げにパルメジャーノチーズとペペロンチーノオイルとクレームフィッテを火を止めてから入れて仕上げるのですが、最後に仕上げに加える前に、仕上がった後の味を想定して味付けするのは非常にレベルが高く、とても高い壁です。
僕は他に特技がないので、この料理というのを仕事兼特技にしたいと考えています。
なのでなんとかこのレベルの高い料理を習得して独立した時には、フラッと立ち寄ったお客さんが帰りには満面の笑顔になってまた来たいと思ってくれるようなお店を作りたいです。
また明日からチャレンジです！
がんばります！
電話番号 06-4256-8689
住所 〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
営業時間 ランチ：11:30～14:30（LO.14:00) ディナー：17：30～21：30（LO.20:30)※ディナ－タイムは要前日予約
定休日 月曜日・火曜日
メールより前日ご予約頂きますともれなく【本日のピクルス】を無料サ―ビスさせて頂きます。
メールアドレス：shop@noix-de-coco.shop-pro.jp
名前、電話、日時、単品(当日に承ります)又はコ－ス料理(ディナ－タイムは要前日予約)
ネットショップでは日本一に３度輝いたロ－ストビ―フをはじめ、テレビや雑誌などでも紹介された多数の商品を
販売中です。大切な方への贈り物や、記念日のご家庭で豪華なディナー にお楽しみください。
ネットショップノワドココ➡http://img11.shop-pro.jp/PA01056/276/etc/title.jpg