通販のローストビーフを美味しく食べるコツは？

パーティやお祝い事のメニューとして高い人気を誇るローストビーフ。
作るのは手間がかかるので、通販で購入するかたも多いです。
そこで今回は、通販のローストビーフを美味しく食べるコツをご紹介していきます。

通販のローストビーフを美味しく食べるコツ

通販のローストビーフは、以下のコツを押さえておくと美味しく食べられます。

冷凍商品は一晩冷蔵庫に入れておく

冷凍のローストビーフは一晩冷蔵庫に入れてゆっくり解凍しましょう。
レンジで加熱すると熱が入り過ぎてしまう恐れがあります。
早く解凍したい場合は、保存袋に入れたローストビーフを氷水に1～2時間ほど浸しておくと良いでしょう。

切り方に気を付ける

固まりのローストビーフは、シワのような繊維を断つように切るのが大切です。
繊維を断つと食感が柔らかくなりますよ。
包丁を押し付けないように小刻みに動かしながら切ると、ボロボロと崩れません。
切る厚さは4mm以下が目安です。

産地を選ぶ

国産牛は脂身が多いので柔らかく、外国産は赤身が多いので食べ応えがあります。
好みに合わせて産地を選ぶと、より美味しく食べられますよ。

まとめ

通販のローストビーフを美味しく食べるには、「冷凍商品は一晩冷蔵庫に入れておく」「切り方に気を付ける」「産地を選ぶ」といったことが大切です。
大阪にある「Noix de Coco～ノワドココ～」では、お肉の旨みが存分に堪能できる最高級ローストビーフを販売しております。
全国からのお取り寄せも可能ですので、ぜひお気軽にご利用ください。