ローストビーフを引き立てる付け合わせは？

「大好きなローストビーフを、さらに美味しく食べたい」というかたはいませんか？
ローストビーフの付け合わせにこだわると、もっと美味しくなりますよ。
そこで今回はローストビーフの付け合わせについて解説していきますので、ぜひ参考にしてみてください。

ローストビーフを引き立てる付け合わせ

次のような食材を使うと、ローストビーフの美味しさがさらに引き立ちます。

マッシュポテト

皮を向いて茹でたジャガイモをつぶし、牛乳やバター、塩コショウで味付けをしたマッシュポテト。
付け合わせとしても使えますし、ローストビーフと一緒に食べても美味しいですよ。

玉ねぎのバターソテー

玉ねぎをくし形切り、または輪切りにしたものをフライパンで焼き、バターと酒、みりん、みそを絡めて味付けします。
ローストビーフと玉ねぎの食感の相性はバッチリです。

緑の野菜

クレソンやカイワレ大根、ルッコラ、フリルレタスなど緑の野菜を切って付け合わせるだけでも、十分にローストビーフの美味しさを引き立たせてくれます。
ローストビーフの赤色と野菜の緑色のコントラストも綺麗です。

まとめ

ローストビーフを引き立てるには「マッシュポテト」「玉ねぎのバターソテー」「緑の野菜」といった付け合わせを選んでみましょう。
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