ノワドココブログ
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06-4256-8689
〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
【ランチ】11:30～14:30（LO.14:00)
【ディナー】 17：30～22：30（LO.21:30)
定休日/月曜日・火曜日
ノワドココブログ
2020/02/28 手作りの信楽焼の鼻息の荒い牛
滋賀県の信楽町はご存知の方も多いと思いますが、ここにいつも行く器を造れる工房があるのですが
豊中にノワドココが会った時に造ったものを使って、アクリ…
2020/02/27 本日のポタージュスープ
1991年～2016年迄、箕面、豊中でフレンチレストランとして
営業していた中で、何品か現在のレストランでもお出ししている
名物料理があります。
…
2020/02/26 畑の立ち退きのお手伝い
スマホなどの小型モ―タ―の日本を代表する企業の日本電産の本社が近くにある畑が、
2月いっぱいで同社の新拠点に選らばれた場所の為、立ち退きの為に野菜を全…
2020/02/24 じゃが芋を発芽させて畑に埋めるだけなんですよ
野菜作りって大変ですけど面白いですね。じゃが芋を暖かいところに置いておくと
新芽が出ることありますよね、食べるのには毒素が有るので取り除きますが、
…
2020/02/23 水菜、紫水菜が発芽しました。
1か月後はノワドココの皿の中にあるはず・・・
電話番号 06-4256-8689
住所 〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-…
2020/02/22 超－デカ大根がもうすぐ花を付けそうなんです。
店頭で自家菜園の大根を飾っていますが、約3週間で花が咲きそうです。
野菜の力は凄い！！
電…
2020/02/19 パクチーもハ－ブです。
好き嫌いがはっきり分かれる食材ですが、土と肥料にこだわって作る自家菜園で作ると
香りがまろやかで味も角が無く美味しいんです。でも嫌いな人は嫌いだと…
2020/02/18 菊菜の香りと味わいは冬のご馳走です。
自家菜園は京都の向日市にありますが、本日の朝はとっても寒い・・・
久しぶりに冬を感じます、指先がヤバい状態です。
菊菜はこの写真を見て…
2020/02/16 冬から春にかけては【菜の花】をご堪能いただけます。
ビタミン、ミネラル、鉄分など豊富に含んだ【菜の花】って
美味しいですよね。ほろ苦くて、そのままでもロ－ストビ―フと
一よに食べてもたまりませんね。…
2020/02/15 2月末でランチタイムのサ―ビスビュッフェ野菜料理が終了します。
2年前にランチタイムをオ―プンするにあたり、地域の方に
当店の事を知っていただくために始めたのが、このビュッフェ野菜料理です。
毎日20種類以上の野…
2020/02/14 ホ―ムパ－ティ－オードブルその3
ランチタイムにサ―ビス価格【380円】で毎日ご用意している野菜料理食べ放題を
気に入って頂き何度もご来店いただいているお客様から、ホ―ムパ－テ…
2020/02/13 畑の土壌改良のバ－ク゚堆肥で美味しい野菜作りの謎？
野菜作りをご家庭の庭でした事がある方は多いのではないでしょうか？
高級野菜を作る農家では研究を重ねて成功をされている方が本当に少数おられます。
…
