雑誌Oggiで紹介されました！

鴨肉の贅沢セットが
雑誌「Oggi 11月号」で紹介されました！

「Oggi」は、昨年のＡ５ランクのローストビーフに続き
今年も、一ページでデカデカと紹介して下さっています。

このセットの中身をご紹介します

①鴨肉のロースト
　この鴨がスゴイのですが、皇室御用達の鴨で
　皇太子さまと雅子様の結婚の儀でも食された
　野性味が程良い味わいが特徴の希少鴨です。

②ポルチーニソース
　ポルチーニ茸をたっぷり使いました。
　鴨肉と合わせて召し上がっていただくソースです

③フォアグラのテリーヌ
　鴨のスライスと一緒にどうぞ。
　または、パンにのせてお召し上がり頂こうとセットにしました。

④鴨肉のオーヴェルニュ風スープ
　フランス山岳地帯の伝統スープです。
　山で採れる味覚や白いんげん豆
　鴨肉をじっくり煮込んだ至福の一杯。
　熱々に温めで召し上がっていただきたいですね。

オードブルにフォアグラテリーヌ、そしてスープ
メインには、鴨肉のロースト・・・

すると、フルコースとしてお召し上がり頂けます！
赤ワインをお忘れなく！！

鴨肉の贅沢フレンチセットはコチラ→