まだ合格をもらっていないので、今日もミートソースをしました。

Noix de Coco~ノワドココ~

06-4256-8689

〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32

【ランチ】11:30~14:30(LO.14:00)
【ディナー】 17:30~22:30(LO.21:30)
定休日/月曜日・火曜日

まだ合格をもらっていないので、今日もミートソースをしました。

独立を夢見るスタッフブログ

2021/02/12 まだ合格をもらっていないので、今日もミートソースをしました。

まだ合格をもらっていないので、今日もミートソースをしました。

今日はマカロニでやってみました。ロングパスタと違って、マカロニはミートソースには非常に合います。フォークで食べるロングパスタと違い、スプーンで食べるマカロニはノワドココ流のバターソースで和えるので、
ロングパスタより少しだけあっさり仕上げます。
少しの水分量やこしょうなどにより、仕上がったニュアンスがかなり変わるのが大変難しい、まだまだ頑張って勉強します。

覚えたパスタを家で一度は作るんですが、結構辛口のコメントを言われて厳しめの家族なんですが、このミートソースは気に入ったみたいで美味しい美味しいと言われました。

僕が料理人という仕事を選んだことで家族や友人が、喜びが増えたと思ってくれるのは今の1番の幸せです!

 

電話番号 06-4256-8689
住所 〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
営業時間 ランチ:11:30~14:30(LO.14:00) ディナー:17:30~21:30(LO.20:30)※ディナ-タイムは要前日予約
定休日 月曜日・火曜日

メールより前日ご予約頂きますともれなく【本日のピクルス】を無料サ―ビスさせて頂きます。
メールアドレス:shop@noix-de-coco.shop-pro.jp
名前、電話、日時、単品(当日に承ります)又はコ-ス料理(ディナ-タイムは要前日予約)

ネットショップでは日本一に3度輝いたロ-ストビ―フをはじめ、テレビや雑誌などでも紹介された多数の商品を
販売中です。大切な方への贈り物や、記念日のご家庭で豪華なディナー にお楽しみください。
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