06-4256-8689
〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
【ランチ】11:30~14:30(LO.14:00)【ディナー】 17:30~22:30(LO.21:30)定休日/月曜日・火曜日
≪フレンチ弁当商品化決定≫母の日たった一日限定・フレンチシェフの真心こもった試作模様 vol.4
昨日発売の人気雑誌になんと 当店名物の4品が紹介されました!
企画タイトルは・・・ 【ガツン!肉食系花より団子 野菜より肉の男食いだ!(仮題)】
昨年も、同系列雑誌にローストビーフが紹介されたのですが 実は、編集長さんが同一人物でして とっても当店の商品を気に入って下さっているようです
~本日行った試作品~
≪食用花と小魚の南蛮漬け 木苺風味≫
写真はハタハタです 神戸牛の酸化しにくい油でカリッと揚げています ※酸化した油は体の老化の原因になりますので気をつけましょう この神戸牛の油は、毎月ノワの日(17日)にプレゼントしています メルマガ登録して、是非応募してください(自社サイトにて) 小魚の骨ごと食べれるようにサクサクに揚げます
食用バラと野菜 バラは、精神を安定させる効果と栄養面でもビタミン・ミネラルが豊富 キレイになって、美味しい! 最高ですね! 自家製ドレッシング、醤油などで味付けします シェリービネガー、木苺ビネガー 醤油と木苺が意外と合い、おいしく出来上がりました!
一昨日試作した『ウナギのバルサミコ蒲焼と竹の子ご飯』 とても義父に気に入ってもらった一品ですが ウナギもご飯も冷えたらおいしくありませんでした 何度もご飯を2日目でおいしく食べる方法はないかと考えましたが やはり無理なようです
この一品を母の日弁当にいれるのは断念します・・・
HP用に記念撮影もしたのに・・・残念です
3月7日は、宮崎鶏のきんぴらごぼう巻きのトマト煮と 超しっとり焼鮭 桜風味を試作する予定です
3月11日に先行特典付き予約販売をスタートします 必ずブログをチェックしてください!
24/10/15
24/09/29
24/09/23
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昨日発売の人気雑誌になんと
当店名物の4品が紹介されました!
企画タイトルは・・・
【ガツン!肉食系花より団子 野菜より肉の男食いだ!(仮題)】
昨年も、同系列雑誌にローストビーフが紹介されたのですが
実は、編集長さんが同一人物でして
とっても当店の商品を気に入って下さっているようです
~本日行った試作品~
≪食用花と小魚の南蛮漬け 木苺風味≫
写真はハタハタです
神戸牛の酸化しにくい油でカリッと揚げています
※酸化した油は体の老化の原因になりますので気をつけましょう
この神戸牛の油は、毎月ノワの日(17日)にプレゼントしています
メルマガ登録して、是非応募してください(自社サイトにて)
小魚の骨ごと食べれるようにサクサクに揚げます
食用バラと野菜
バラは、精神を安定させる効果と栄養面でもビタミン・ミネラルが豊富
キレイになって、美味しい!
最高ですね!
自家製ドレッシング、醤油などで味付けします
シェリービネガー、木苺ビネガー
醤油と木苺が意外と合い、おいしく出来上がりました!
一昨日試作した『ウナギのバルサミコ蒲焼と竹の子ご飯』
とても義父に気に入ってもらった一品ですが
ウナギもご飯も冷えたらおいしくありませんでした
何度もご飯を2日目でおいしく食べる方法はないかと考えましたが
やはり無理なようです
この一品を母の日弁当にいれるのは断念します・・・
HP用に記念撮影もしたのに・・・残念です
3月7日は、宮崎鶏のきんぴらごぼう巻きのトマト煮と
超しっとり焼鮭 桜風味を試作する予定です
3月11日に先行特典付き予約販売をスタートします
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