≪フレンチ弁当商品化決定≫母の日たった一日限定・フレンチシェフの真心こもった試作模様 vol.4

Noix de Coco~ノワドココ~

06-4256-8689

〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32

【ランチ】11:30~14:30(LO.14:00)
【ディナー】 17:30~22:30(LO.21:30)
定休日/月曜日・火曜日

≪フレンチ弁当商品化決定≫母の日たった一日限定・フレンチシェフの真心こもった試作模様 vol.4

スタッフブログ

2010/03/05 ≪フレンチ弁当商品化決定≫母の日たった一日限定・フレンチシェフの真心こもった試作模様 vol.4

昨日発売の人気雑誌になんと
当店名物の4品が紹介されました!

 

企画タイトルは・・・
【ガツン!肉食系花より団子 野菜より肉の男食いだ!(仮題)】

 

昨年も、同系列雑誌にローストビーフが紹介されたのですが
実は、編集長さんが同一人物でして
とっても当店の商品を気に入って下さっているようです

 

 

 

 

~本日行った試作品~

 

≪食用花と小魚の南蛮漬け 木苺風味≫

 

写真はハタハタです
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神戸牛の酸化しにくい油でカリッと揚げています
※酸化した油は体の老化の原因になりますので気をつけましょう
  この神戸牛の油は、毎月ノワの日(17日)にプレゼントしています
  メルマガ登録して、是非応募してください(自社サイトにて)
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小魚の骨ごと食べれるようにサクサクに揚げます

 

 

食用バラと野菜a0114348_15442986.jpg
バラは、精神を安定させる効果と栄養面でもビタミン・ミネラルが豊富
キレイになって、美味しい! 
最高ですね!
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自家製ドレッシング、醤油などで味付けします
シェリービネガー、木苺ビネガー
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醤油と木苺が意外と合い、おいしく出来上がりました!

 

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一昨日試作した『ウナギのバルサミコ蒲焼と竹の子ご飯』
とても義父に気に入ってもらった一品ですが
ウナギもご飯も冷えたらおいしくありませんでした
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何度もご飯を2日目でおいしく食べる方法はないかと考えましたが
やはり無理なようです

 

この一品を母の日弁当にいれるのは断念します・・・

 

HP用に記念撮影もしたのに・・・残念です

 

3月7日は、宮崎鶏のきんぴらごぼう巻きのトマト煮と
超しっとり焼鮭 桜風味を試作する予定です

 

3月11日に先行特典付き予約販売をスタートします
必ずブログをチェックしてください!

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