梅山猪が当店に届きました

１年半ぶりに、梅山猪が当店に届きました

そうそう、この脂身が梅山猪の特徴です

改めて見て驚きますが
この脂身、すぐに猪八戒を思い出します
（私の知っている猪八戒は、西田敏行が役をしていましたが
　若かりし日の西田さんは、結構スリムでしたので
　今の方が猪八戒に似合うんじゃないでしょうか・・・
　西田さん、スミマセン）

どんな味だったかなー？って
あれだけ毎日、毎日、フレンチ角煮を作っていたのに
1年半も経つと、結構忘れるものですね

久々のフレンチ角煮を仕込みました！

やはり・・・やはり・・・　美味しい！！！

だんだん思いだしてきました
脂身が美味しいはず？　なんてもんじゃありません！

とろけて・・・一瞬で舌の上から消えてなくなります

出来上がったフレンチ角煮を食べ
何カ月も待ってでも食べたいと思うお客様の気持ちが、少しわかりました

切れ端のフレンチ角煮を
まかないのときに、ご飯にのせてスタッフみんなで満喫しました！