長男のお弁当作りVol.3

ゴールデンウィークに入り、レストランの方が忙しく
長男の弁当ブログ、更新できませんでした。

 

今回の内容は、色々な方から大きな期待を持たれている
“母の日のお弁当”の試作料理が２種入っています

①木イチゴ風味のサンマのフランス風南蛮漬け
②フレンチ角煮　豚足バージョン
③フレンチ角煮のタレを使った肉じゃが
④鶏肉のサラダ

 

作り方を一品、ご紹介します！
　①木イチゴ風味のサンマのフランス風南蛮漬け

 

１、さんまを和牛の油で揚げる（4/12参照）
２、1とオニオンスライスを市販のフレンチドレッシングにつける
３、酸味のあるフルーツのピュレと薄口醤油、レモン汁で②を味つけする

 

※ワンポイントアドバイス！
市販のフレンチドレッシングにフルーツのピュレを入れてみてください
　その場合、塩・胡椒は少し強めに入れてください
　グレープフルーツはお薦めです
　一時間も美味しさはもたないですが、キウイは最高ですよ！

 

 

 

母の日のお弁当、限定数まで残り僅かとなりました。
ありがとうございます。

 

ここで一つ、お願いがございます。
ご購入の際、支払方法を銀行振込にされているお客様
連休中は、金融機関が休みの為
ご入金の確認ができません。
5/6（木）中にお振込いただければ
5/7（金）に確認できますので
何卒、ご協力のほど宜しくお願い致します。