ノワドココブログ

ノワドココの料理教室では、料理が苦手な方でも簡単に 記念日の食卓を彩るような料理を必ず出来るようになって帰っていただきます。   それは難…

寒い季節が近づいてきました。朝夜は間違いなく長袖が必要ですね。   もっと寒くなってくると【お鍋】が恋しくなりませんか？ そこで当店では、…

絶品ロ－ストビ―フと昨日より登場だした新米の“ひのひかり”を3日間は サ―ビス価格でお召し上がりいただけます。   ※基本的には当店ではopen…

キャベツがこのように巻いてきました。 朝夕も寒くなってきましたので甘みも蓄えだしてるはず。 11月の中頃になって霜に当たるとグッと美味しくなり …

【20%OFFキャンペーン】チーズケーキ３種類詰め合わせセット http://noix-de-coco.shop-pro.jp/?pid=132689515 上記にアクセスしてくだ…

昨日、収穫した米を脱穀しました。 以下はその時の様子です。   今年も例年に劣らず良い出来栄えです。   一年で一番美味しいお米の…

赤大根を収穫して直ぐにすりおろして ドレッシングを作ってみました。   あまり辛みはなくて甘くて香りが良いです。 市販のドレッシング…

ロ－ストビ―フに合わすと何とも言えない旨味を出すんです。 掘りたての茗荷は香り高く、切れがあるきりっとした上品な辛み。   今の時期だけ…

渡り蟹・・・渡り蟹の足・爪は生のままで綿棒で絞り出して トリュフオイルで真空調理して、甘みを引き出す、 →太刀魚のマリネと和えてカリフラワーの…

ノワドココ流の極上のロ－ストビ―フの食べ方はご存知ですか？   今更ですが、日本一の肉料理のお取り寄せを３度も受賞したロ－ストビ―フの 食べ…

左・・信じれないほどの柔らかさ、しっかりと味わってみると、甘い、香り良し、味がある、そんなサニ―レタスです。 右・・にんにくが新芽を土から出したぞ-…

新商品味見サ―ビス企画！先着順10名様20%off---10/23 【ノワドココ　ネットショップ】にて販売しています。   チーズケ－キ3種セット・・・今年…