ノワドココブログ

Noix de Coco~ノワドココ~

06-4256-8689

〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32

【ランチ】11:30~14:30(LO.14:00)
【ディナー】 17:30~22:30(LO.21:30)
定休日/月曜日・火曜日

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2009/06/13 おせち 2010年版おせち計画 vol.5

----------------------------------------------------------------- 到着後、早速拝見させていただきました。 1日が待ち遠しく年越しを過ごし2日かけてワ…

2009/06/12 毎月17日は・・・ノワの日

6月17日は何の日?     ノワドココの日 = 【ノワの日】です!                            ・ ・ 17…

2009/06/11 自家菜園ブラックベリーの成長 vol.4

アレっ???          もう花が散っています。          昨日、雨が降ったからでしょうか。           ミン…

2009/06/10 おせち 2010年版おせち計画 vol.4

『一年で最も長い一夜のお楽しみ!』          当店自慢の“おせち”をこんなステキな表現をしていただける        リピーターの方がいら…

2009/06/07 おせち 2010年版おせち計画 vol.3

今年のおせち料理の商品ラインナップ決定会議の一番人気企画 フランスで“おせち”を考える!が見事決定しました。 私が一番喜んでいるかもしれません(笑) …

2009/06/03 自家菜園ブラックベリーの成長 vol.3

本日のブラックベリーです。 中央をよく見て下さい。 ブラックベリーの実が小さいのですが、見えます。 花が散り、綺麗な緑色の実ができています。 &…

2009/05/30 自家菜園ブラックベリーの成長 vol.2

異常気象でしょうか? 4月に夏のような暑い日があったり 5月に涼しい春日和。 世界的に問題の多い天候ですが 不思議とブラックベリーには良い影響を与え…

2009/05/28 おせち 2010年版おせち計画 vol.2

検疫  税関  インボイス  為替・・・???   輸入ってわからないことだらけです。   15年くらい前、フランスのブルゴーニュ畑を上から下…

2009/05/27 ”フレンチ角煮のお話 vol.7

幻の豚“梅山猪”のフレンチ角煮について 私コダワリストがこだわっている素材の続きをご紹介します。     【山椒】 青山椒の白醤油煮と山椒塩で…

2009/05/26 ”フレンチ角煮のお話 vol.6

先日、幻の豚“梅山猪”のフレンチ角煮について 私コダワリストがこだわっている所を 説明させていただきましたが 今回は、使用している材料について 全て詳…

2009/05/24 自家菜園ブラックベリーの成長

先月、ブラックベリーの新芽がついたかと思いきや もう、花が咲きました。 土にこだわり育てているため びっくりするほど甘く、そしてジューシー。  …

2009/05/22 おせち 2010年版おせち計画

『フレンチおせち』 昨年までのマスコミなどで話題になった経緯は最後に掲載しています。   当店の自慢商品『フレンチおせち』 2010年版の計画です! …

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